Resep Cumi Asam Manis - Untuk bunda yang senang dengan Hidangan Cumi kali ini resep dapur umami sajikan Resep Cumi Asam Manis untuk bunda sajikan sambil nyemil Bakso Ayam.
Bahan Cumi Asam Manis- 500 gr cumi-cumi
- 1 sdm air jeruk nipis
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 2 batang serai
- Bumbu yang iris
- 1 Bawang bombai
- 1 sdm Cabai merah giling
- 10 bawang merah
- 1/2 jahe
- 2 bh bawang putih
- 1 bh tomat
- sous pedas
- kecap secukupnya
Cara memasak Cumi Asam Manis
- Kupas kulit ari pada cumi-cumi dan buah tinta hitamnyanya diiris bulat-bulat cuci sampai bersih
- lumuri cumi-cumi dengan air jeruk nipis diamkan 15 menit kemudian bilas kembali lalau tiriskan
- panaskan minyak tumis semua bumbu yang diiris tambahkan serai ,masukkan cumi-cumi.tambah saos, garam, kecap secukupnya
- tambahkan air sedikit aduk-aduk hingga cumi-cumi setengah matang
- sajikan(selamat mencoba)